Tác giả Jean-Pierre Vaillant

Thuật Nấu Ăn Cho Khỏe Và Ngon Vậy để cho phương pháp Ohsawa đi vào cuộc sống không bị chống đối từ mọi tầng lớp thấp cũng như cao trong xã hội, chúng ta hãy tìm hiểu, học hỏi, bắt chước và cùng sáng tạo theo truyền thống của xã hội mình, miễn sao để việc ẩm thực hằng ngày được ngon miệng. Đồng thời khiến trí phán đoán cao tột trong xã hội, chúng ta hãy tìm hiểu, học hỏi, bắt chước và cùng sáng tạo theo truyền thống của xã hội mình, miễn sao để việc ẩm thực hằng ngày được ngon miệng, đồng thời khiến trí phán đoán cao tột trong mỗi con người càng ngày càng được khai mở, bởi chỉ có trí phán đoán ấy một khi xuất hiện thì con người mới đạt đến một hạnh phúc thật sự trên trần thế.